新嘗試？意想不到咁MATCH？

M記即將推出的「新產品」，其實都並非甚麼新念頭(相比多年「飯tastic」、「wrap」之類，已經相差太遠)

新出的「磨菇芝士足三兩」對M記來說的確是從未出過的款式，然而不少的「漢堡飽」情有獨鍾的朋友大抵已經從burger king吃過相類似的飽。其實大家只要細心留意就會發現，M記又再一次舊調重彈，把各種配料東湊西拼成一個所謂「全新」的產品。依舊是「隊長漢堡」的包、芝士、洋蔥、煙肉和牛肉，所不同的只是換成磨菇汁而矣。而價格亦大致定左廿多元一個單售的包，對於食M記的各位而矣，值得付出這個價錢嗎？新出的「磨菇芝士足三兩」就是一般的足三兩，卻把茄汁酸瓜換成磨菇汁和煙肉，「特級」的再加上些菜，就這樣而矣。

廣告帶出一句「意想不到咁MATCH！」其實是想像到的，正如從上段可見這並非市面上一款創新的產品。然而，筆者對於M記的所謂新嘗試，還更希望會更有創意。

小食類過去試過「shake shake」、「點jack」、「雞翼拼盤」及定時新款的批
面飽類過去試過「double」、「換飽」、「換醬」、「換配料」
甜品類過去試過「新地樂」、「新地醬」等等

其實各個顧客大致上都已經養成一種習慣，亦開始厭惡，有些「新嘗試」甚至新不如舊、劣評如潮，例如當年的「麻辣板燒雞腿飽」、「番薯批」等等，反而「將軍漢堡系列」卻長期受到追捧，每當「復出」都例必吸引不少顧客光顧。但筆者作為顧客，卻寧願他的「新嘗試」更加貪真價實，例如以往曾出過「蝦堡」，其實不妨試試「海鮮飽」(雖然難處在於致敏源，但並非全無解決的可能)，讓飽內以「海鮮離燴」為主；「素菜包」、「羅宋湯」既可為素食者提供更多選擇，甚至可成為新一代健康之選等等，甚至更「舊」的念頭「飯tastic」之類，才可以令顧客更有新鮮感。

只可惜在商業掛帥的社會，只追求利益的情況下，這些創意也許被扼殺得一乾二淨，那還有其他更高的期望？反正香港既人，會吃同一種食物、光顧同一系列的餐廳信奉同一套既營商模式，this city is dying，you know？